Мария предлагает Вам запомнить сайт «рецепты народной медицины»
Вы хотите запомнить сайт «рецепты народной медицины»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Витамин Е - витамин молодости и красоты

развернуть

Этот витамин известен как один из самых сильных природных антиоксидантов и главный борец со старением. А еще его называют витамином молодости и красоты. Благодаря чему он завоевал такие почетные титулы? И в каких продуктах больше всего витамина Е? Хотелось бы узнать, ведь мы мечтаем долго оставаться молодыми, красивыми и здоровыми.

В 1922 году ученые поняли, что именно в пище животных влияет на их плодовитость. А потом выяснилось, что это относится и к людям. «Фактору плодовитости» присвоили пятый номер в алфавитной классификации, то есть назвали витамином Е. Другое же его название - токоферол, что в переводе с греческого и означает «приносящий потомство».

Все про витамины

Сейчас уже известно, что это жирорастворимый витамин и главный антиоксидант крови, тканей. Он защищает организм от свободных радикалов и нестабильных молекул кислорода, повреждающих клетки и приводящих ко многим проблемам со здоровьем.

Помимо этого, витамин Е также необходим для работы головного мозга и нервной системы. При его недостатке могут появиться мышечные и нервные расстройства, например, трудности при ходьбе и координации движений, ослабление мускулатуры глаз. Также могут страдать сердечно-сосудистая и репродуктивная системы. У детей, в основном недоношенных, гиповитаминоз токоферола проявляется как гемолитическая анемия с повышенным распадом эритроцитов, а также нервно-мышечная дистрофия и различные нарушения зрения.

Чудесные свойства витамина Е

Почему токоферол считают чуть ли не панацеей от всех недугов и как он борется со старением?

Во-первых, он препятствует развитию атеросклероза. Витамин Е предотвращает нежелательное окисление «плохого» холестерина, то есть искореняет сам источник заболевания. Кроме того, снижает вероятность сердечных приступов, инсультов и даже омолаживает старые артерии. Как показало одно из исследований, при достаточном употреблении витамина Е артерии закупориваются в 5 раз реже. Более того, благодаря этому витамину у пациентов с уже развившейся болезнью сосудов артерии очистились от холестериновых бляшек почти на 60%.

Все про витамины

Интересный факт: по статистике, 40% американских кардиологов сами дополнительно принимают витамин Е. Однако кардиологическая ассоциация США утверждает, что для назначения его сердечным больным пока недостаточно проведенных исследований. А передозировка этого витамина (как и любого другого) опасна для здоровья.

Что касается онкологических заболеваний, то витамин Е и здесь отличился своими чудодейственными свойствами. Его считают одним из главных профилактических средств. Низкий уровень его потребления повышает расположенность к любому виду рака на 50%. В первую очередь противораковое действие объясняется стимулированием иммунной системы. Но последние данные показывают, что сам витамин Е замедляет рост раковых клеток.

Также известно, что витамин Е эффективен для облегчения симптомов артрита и замедления развития катаракты. Дело в том, что у больных артритом токоферол быстро расходуется организмом на борьбу со свободными радикалами, нападающими на суставы. Поэтому таким больным следует включать в свою диету побольше продуктов, богатых этим витамином. Но при катаракте, пятнах на роговице глаза витамин С (аскорбиновая кислота) оказался более мощным средством. Поэтому, считается, что особенно благотворное влияние на организм оказывает сочетание этих активных веществ. Такое удачное сочетание встречается, к примеру, в составе орехов и некоторых фруктов.

Все про витамины

Витамин Е в косметологии

Выбирая косметические средства, обратите внимание на то, что в составе многих из них присутствует витамин Е. И это не случайность. Дерматологи и косметологи единогласно признают токоферол единственным веществом, которое без всяких сомнений положительно влияет на состояние кожи. При этом наружные средства (крема, маски и масляные растворы) рекомендуется сочетать с приемом «витамина красоты» внутрь. Особенно, если речь идет о таких заболеваниях, как псориаз и себорея, а также для профилактики раннего старения кожи.

Употребление продуктов, богатых витамином Е, можно считать еще и профилактикой образования рубцов после ран и ожогов. Но что еще удивительнее, он даже способен частично рассасывать старые шрамы.

В последнее время с приходом моды на «шоколадный» загар становится актуальным еще одно немаловажное свойство витамина Е. Именно он эффективно защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и частично нейтрализует вред, наносимый кварцевыми лампами в соляриях. А значит, токоферол защищает нас и от рака кожи.

Основными источниками токоферола являются растительные масла, особенно нерафинированные (в первую очередь, соевое, кукурузное и подсолнечное). А также это орехи и семечки, проращенные зерна и цельные крупы, бобовые. Есть витамин Е и в некоторых фруктах и овощах, печени и мясе, молочных продуктах, особенно сливочном масле.

Питание и витамин Е

Как уже говорилось, токоферол относится к жирорастворимым витаминам, то есть всасывается в кишечнике только в присутствии жиров, а также желчи и секрета поджелудочной железы. Поэтому дефицит данного витамина в организме может возникнуть не только при недостаточном его поступлении с пищей. Его не хватает, если он плохо усваивается организмом из-за патологии желчевыводящих путей или тонкой кишки. Или когда он не поступает в достаточном количестве к клеткам из-за генетических аномалий.

Все про витамины

У здоровых людей из пищи всасывается только 51-86% токоферола. Для оценки обеспеченности организма этим веществом проводится анализ сыворотки крови. В норме показатель равен 8-12 мг/литр.

Суточная доза токоферола составляет 10 мг в день для мужчин и 8 мг для женщин (это число увеличивается на 2 мг при беременности и на 4 мг при кормлении грудью. Детям же рекомендуется от 3 до 7 мг в сутки.

Чтобы представить, что же стоит за всеми этими цифрами, приведем несколько примеров: 100 г халвы содержит 20 мг токоферола, 100 г миндаля - 31 мг, а 100 г кукурузного масла - 93 мг.

Когда говорят о суточной норме витамина Е, довольно часто забывают, что у этого вещества могут быть и побочные эффекты. И еще очень важно, как токоферол взаимодействует с другими компонентами пищи.

# Во-первых, при повышенном употреблении полиненасыщенных жирных кислот (растительных масел) потребность в витамине Е увеличивается. Особенно это важно учитывать тем, кто следует религиозным постам или придерживается вегетарианского питания.

# Во-вторых, токоферол тесно взаимодействует с такими веществами, как селен и цинк. И дефицит одного из этих веществ может снизить и уровень витамина Е. В свою очередь дефицит последнего может вызвать снижение уровня магния в организме.

# В-третьих, прием витаминно-минеральных аптечных комплексов, содержащих металлы (особенно медь и железо), приводит к ускоренному распаду жирорастворимых витаминов А и Е. Поэтому при дефиците этих витаминов или при повышенной потребности в них не следует принимать препараты, в состав которых входят металлы.

• В-четвертых, чрезмерные дозы витамина Е могут приводить к нарушению усвоения витамина К, что негативно сказывается на свертываемости крови. Также при высоких дозах, которые иногда прописывают для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, могут появляться тошнота, метеоризм, диарея. У некоторых даже отмечается повышение кровяного давления.

А инсулинозависимым диабетикам следует помнить, что дополнительный прием токоферола уменьшает потребность в инсулине. В этом случае надо регулярно контролировать уровень сахара и консультироваться с врачом по поводу графика уменьшения дозы инсулина.

Источник →


Ключевые слова: медицина
Опубликовано 19.10.2017 в 23:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Люди

152 пользователям нравится сайт nar-med.mirtesen.ru

Последние комментарии

Мария
Наверное любая спокойная музыка поможет, лишь бы была по вкусу
Мария Как усыпить бессонницу?
Лидия
Мне помогает при бессонице прослушивание спокойной музыки, особенно блюзов
Лидия Как усыпить бессонницу?
Людмила